{"product_id":"colombie-tabi-naturel","title":"Colombie - Tabi Naturel","description":"\u003cp data-start=\"188\" data-end=\"562\"\u003eCe café d'exception provient de la \u003cstrong data-start=\"223\" data-end=\"250\"\u003eferme Granja Paraíso 92\u003c\/strong\u003e, perchée entre \u003cstrong data-start=\"266\" data-end=\"300\"\u003e1900 et 2100 mètres d'altitude\u003c\/strong\u003e dans la région fertile de \u003cstrong data-start=\"327\" data-end=\"349\"\u003eCauca, en Colombie\u003c\/strong\u003e. Cultivé avec soin par le renommé producteur \u003cstrong data-start=\"395\" data-end=\"413\"\u003eWilton Benitez\u003c\/strong\u003e, ce microlot met en valeur la \u003cstrong data-start=\"444\" data-end=\"466\"\u003evariété Tabi jaune\u003c\/strong\u003e, un hybride rare reconnu pour sa complexité aromatique et sa résistance naturelle aux maladies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"564\" data-end=\"851\"\u003eLe café est transformé selon un \u003cstrong data-start=\"596\" data-end=\"617\"\u003eprocessus naturel\u003c\/strong\u003e avec une \u003cstrong data-start=\"627\" data-end=\"668\"\u003efermentation anaérobie dans la cerise\u003c\/strong\u003e, permettant aux sucres et arômes naturels du fruit de s’intensifier avant un \u003cstrong data-start=\"746\" data-end=\"774\"\u003eséchage contrôlé à 38 °C\u003c\/strong\u003e. Cette approche méticuleuse révèle une tasse au profil vibrant et structuré. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDisponible en quantité limité.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDécouvrez ce café:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVariété(s) : Tabi jaune\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProcédé : Naturel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFermentation : Phase anaérobie dans la cerise suivie d'un processus naturel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProducteur : Wilton Benitez\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFerme : Granja Paraiso 92\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRégion : Cauca\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÉlévation : 1900 à 2100 mètres\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRécolte : 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNotes : Myrtille, Cerise, Fruit du dragon, Floral, Raisin, Miel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Torréfaction Québec","offers":[{"title":"5 lb - 19,98 $\/lb","offer_id":45426792628377,"sku":"5-03143002","price":99.9,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/8902\/5177\/files\/Vert_0000_tabinaturel.png?v=1748454333","url":"https:\/\/green.torque.cafe\/products\/colombie-tabi-naturel","provider":"Torréfaction Québec","version":"1.0","type":"link"}