Les pastilles de saveurs sont arrivées : trouvez votre café vert en un coup d'œil.

Bleuet, jasmin, cèdre, canne à sucre… Les notes de dégustation, c’est la poésie du café, mais quand vient le temps de choisir parmi une trentaine de cafés verts, ça peut donner le vertige. Bonne nouvelle : chaque café du catalogue porte maintenant sa pastille de saveurs, un repère visuel inspiré des pastilles de goût de la SAQ. Un coup d’œil, et vous savez dans quelle famille vous mettez les pieds.

Les six familles

• Chocolaté et noisetté  : Cacao, noisette, amande, moka. Les valeurs sûres, imbattables en espresso.
• Sucré et gourmand : Caramel, miel, érable, vanille. La rondeur qui met tout le monde d’accord.
• Fruité et subtil : Pomme, agrumes, fruit tout en finesse. La porte d’entrée idéale vers les cafés fruités.
• Fruité et éclatant : Bleuet, framboise, fruits tropicaux : le fruit qui prend toute la place. Âmes aventureuses, c’est par ici.
• Floral et délicat : Jasmin, bergamote, notes de thé. Léger, parfumé, élégant.
• Boisé et épicé : Cèdre, tabac, épices douces. Du caractère et de la profondeur.

Comment on classe

Aucun hasard là-dedans : la pastille découle directement des notes de dégustation de chaque café, la famille la plus présente dans la tasse l’emporte. Et pour départager les cafés fruités, c’est le procédé qui tranche : un café lavé ou naturel donne un fruité tout en retenue (Fruité et subtil), tandis qu’un honey, une macération ou une fermentation anaérobique fait éclater le fruit (Fruité et éclatant). La même logique que dans votre tasse.

Comment vous en servir

Sur le catalogue, la pastille s’affiche sur chaque café, et le filtre « Saveurs » vous montre une famille au complet. Vous avez adoré un anaérobique bien prononcé ? Filtrez Fruité et éclatant pour rencontrer ses cousins. Vous torréfiez pour des goûts classiques ? Chocolaté et noisetté ne déçoit jamais. Envie de sortir de votre zone de confort ? Essayez la famille voisine de votre habituelle, c’est le chemin le plus court vers une belle découverte.

Explorez le catalogue par familles de saveurs, et dites-nous laquelle est la vôtre. Ça va Torquer !