NouveauFruité et subtilMielVilla Sarchí Finca La Tormenta • El Progreso, San Agustín
Notes de dégustation
Fruits à noyauPruneMûresVanille
- Altitude
- 1800 mètres
- Récolte
- 2025/2026
- Score SCA
- 89.25
NouveauFruité et subtilMielMaragogype Finca La Tormenta • El Progreso, San Agustín
Notes de dégustation
PoireSirop d'érableMangue
- Altitude
- 1800 mètres
- Récolte
- 2025/2026
Fruité et subtilNaturel La Verona • Matagalpa
Notes de dégustation
Baies rougesBrownieMelon miel
- Altitude
- 1150 à 1200 mètres
- Récolte
- 2025/2026
NouveauFruité et subtilCatuai San Juan • Marcala, La Paz
Notes de dégustation
BaiesFruits RougePêche
- Altitude
- 1450 - 1600 m
- Récolte
- 2025/2026
- Score SCA
- 87.5
Sucré et gourmandLavéCaturraCatuaiPacheBioÉquitable Asproguate • Chimaltenango
Notes de dégustation
ChocolatFruits séchésSucre d’orge
- Altitude
- 1100 à 1600 mètres
- Récolte
- 2025/2026
- Grade
- SHB EP
Fruité et éclatantCo-fermentéCatturon Finca La Reserva • Pitalito, Huila
Notes de dégustation
Noix de cocoCorossolPina Colada
- Altitude
- 1750 mètres
- Récolte
- 2026
- Humidité
- 12.5 %
- Score SCA
- 87.0
NouveauSucré et gourmandDécaféinéBourbon Projet des Femmes Rotheca / Kalico (stations Muramba et Butihinda) • Kirundo et Muyinga
Notes de dégustation
ChocolatSucre brunCaramelFruits rouge
- Altitude
- 1500 à 1800 mètres
- Récolte
- 2026
Sucré et gourmandLavéCastillo Plusieurs petits producteurs • Nariño
Notes de dégustation
ChocolatRaisinsCanne à sucre
- Altitude
- 2000 à 2200 mètres
- Récolte
- 2026
Floral et délicatLavéBatianRuiruSL 34SL 28 Coopérative agricole de La Rungeto • Centre du Kenya
Notes de dégustation
FloralPamplemousseCannebergePêche
- Altitude
- 1500 à 1900 mètres
- Récolte
- 2025/2026
- Humidité
- 10.9 %
- Score SCA
- 86.0
Floral et délicatCo-fermentéRume SudanSarchimor Aquiares • Turrialba
Notes de dégustation
FloralEucalyptusSucre roux
- Altitude
- 1400 mètres
- Récolte
- 2025/2026
- Score SCA
- 82.0
- Grade
- SHB EP
Fruité et éclatantNaturel
Découvrez ce café :
Region : Neira, Caldas - Colombie
Altitude : 1850-2000m
Ferme : Laderas del Tapias
Producteur : Rodrigo Pelaez
Variété : Catiope
Procédé : Naturel
Fermentation : Phase anaérobie dans la cerise suivie d'un processus naturel.
Séchage : 38 degrés Celsius constants.
Notes : Cerise, Raisin, Fruits séchés
Chocolaté et noisettéSemi-lavéPeaberry Alta Mogiana
Notes de dégustation
Sucre brun, Cacao, Noisette grillée
- Altitude
- 1280 mètres
- Récolte
- 2025/2026
- Humidité
- 10.6 %
- Score SCA
- 83.0
- Grade
- Fine cup
Sucré et gourmandMielCaturraCatuai Tarrazu • Tarrazu
Notes de dégustation
mielcacaosucre brunagrumes
- Altitude
- 1200-1900
- Récolte
- 2025/2026
- Humidité
- 11.4 %
- Score SCA
- 85.0
- Grade
- SHB
NouveauFloral et délicatLavé7411074112
Notes de dégustation
JasminPêche blancheAbricotMiel
- Altitude
- 1 800 à 2 200 mètres
- Récolte
- 2025/2026 (Décembre à mars)
- Humidité
- 10.7 %
- Score SCA
- 86.0
- Grade
- 1
NouveauFruité et éclatantAnaérobieMixte Penas Blancas • Acevedo, Huila
Notes de dégustation
Catherinetteframboise bleubonbonsucré
- Altitude
- 1 400 à 1 900 mètres
- Récolte
- 2026
- Humidité
- 11.5 %
Sucré et gourmandLavéPacasParainema Finca La Peña • Santa Barbara
Notes de dégustation
MielPanelaVanille
- Altitude
- 1600 mètres
- Récolte
- 2025 / 2026
- Humidité
- 10.7 %
Sucré et gourmandDécaféinéBourbon, Catuai et Caturra Chiapas
Notes de dégustation
Raisins secsMielPain d'épicesMélasse
- Altitude
- 900 à 1800 mètres
- Récolte
- 2025/2026
- Humidité
- 12.4 %
- Grade
- SHG
NouveauFruité et subtilNaturel7411074112 Gediyo, Yirgacheffe
Notes de dégustation
Bleuetframboisepommegrenadechocolat
- Altitude
- 2223 mètres
- Récolte
- 2025/2026 (Décembre à mars)
- Humidité
- 12.5 %
- Score SCA
- 87.25
- Grade
- 1
Fruité et subtilLavéTypicabourboncaturraCatuaiSarchimorMarsellesaRainforest Alliance Sabanas, Huatusco
Notes de dégustation
Fruits séchésagrumespommegrenade
- Altitude
- 1200 mètres
- Récolte
- 2025/2026 (nov-mars)
- Humidité
- 12.5 %
Chocolaté et noisettéLavéRegional blendBioÉquitable Montegrande • Jaén, Cajamarca
Notes de dégustation
Noisettecacaocaramel
- Altitude
- 1800 mètres
- Récolte
- 2026
- Humidité
- 11.7 %
- Score SCA
- 82.0
- Grade
- 1 (SHG)
Sucré et gourmandDécaféiné Plusieurs • Caldas
Notes de dégustation
Cacaosucre bruncaramelvanillefruits rougespomme
- Altitude
- 1800 m
- Récolte
- 2025/2026
- Humidité
- 12.4 %
- Grade
- Excelso
Fruité et éclatantDécaféinéBourbon rouge Granja El Paraiso 92 • Cauca
Notes de dégustation
LitchiCannebergeCeriseCanne à sucre
- Altitude
- 1900 mètres
- Récolte
- Décembre 2025
- Humidité
- 12.8 %
- Score SCA
- 87.0
Boisé et épicéGiling BasahTypicaTim TimAteng Mandheling
Notes de dégustation
FruitéAgrumes d’orangeLégère touche herbacée et terreuse avec une longue finale fumée et nette.
- Altitude
- 1000 à 1500 mètres
- Récolte
- 2025
- Humidité
- 12.2 %
- Grade
- Triple picked (TP) Grade 1
Sucré et gourmandDécaféinéCaturra El Placer • Quindío
Notes de dégustation
Canne à sucreChocolatOrange
- Altitude
- 1750 à 2000 mètres
- Récolte
- 2025
NouveauChocolaté et noisettéLavéPacasCatuai El Izote • Lempira, ville de San Sebastian
Notes de dégustation
ChocolatCaramelCorps et Acidité équilibrés
- Altitude
- 1300 à 1500 mètres
- Récolte
- 2025/2026
- Humidité
- 11.2 %
- Score SCA
- 85.0
NouveauChocolaté et noisettéNaturel dépulpé (semi-lavé / procédé miel)Catuai rouge Plusieurs petits producteurs • Cerrado
Notes de dégustation
ChocolatNoisetteBalancé
- Altitude
- 1200 mètres
- Récolte
- 2026/2027
- Humidité
- 10.1 %
- Score SCA
- 83.0
- Grade
- FC (Fine Cup) 17/18
NouveauBoisé et épicéLavéTypicaMundo novoCaturraCatimorBlue mountain Savane Zombie • Thiotte (Département du Sud-Est)
Notes de dégustation
Chocolat noirCacaoCaramelSucre brun
- Altitude
- 1300 à 1500 mètres
- Récolte
- 2025/2026
Boisé et épicéGiling BasahBourbonAteng SuperTim-TimCatimorP88BioÉquitable Kopi Mandiri • Deli Serdang
Notes de dégustation
OnctueuxChocolatCèdreTabac
- Altitude
- 1350 à 1600 mètres
- Récolte
- 2025
- Humidité
- 12.9 %
Boisé et épicéLavéRobusta Chikkamagalur, Coorg, Hassan
Notes de dégustation
BoiséTerreuxChocolat noirRobusteUnique
- Altitude
- 900 à 1100 mètres
- Récolte
- 2025
Floral et délicatLavéCaturraCatuai Tarrazu (au sud de San José)
Notes de dégustation
bergamotepistachenougatcardamomevanilleprofil floralfruitésucré
- Altitude
- 1200 à 1800 mètres
- Récolte
- 2025/2026
- Humidité
- 11.4 %
Sucré et gourmandLavéTypicaPacheCaturraBourbon Antigua
Notes de dégustation
CamomilleMielCaramelChocolat
- Altitude
- 1500 à 1700 mètres
- Récolte
- 2025 - 2026
- Humidité
- 10.9 %
Chocolaté et noisettéLavéCastilloCaturraColombiaTypica Quindio
Notes de dégustation
Chocolat noirAgrumefruit rouge
- Altitude
- 1200 à 1800 mètres
- Récolte
- 2025/2026
- Humidité
- 13.2 %
Chocolaté et noisettéLavéCaturraBourbonCatuai
Notes de dégustation
CassonadeCacaoFruits séchésPetits fruitsAgrumesChocolat
- Altitude
- 1700 mètres
- Récolte
- 2026
- Score SCA
- 81.5
- Grade
- SHB EP
Chocolaté et noisettéLavéCenicafé 1CastilloColombia Valledupar and Norte de Santander
Notes de dégustation
Cacao, noix, poivre, épices et citron vert
- Altitude
- 1200 à 1800 mètres
- Récolte
- 2025/2026
- Humidité
- 11.8 %
Floral et délicatLavéBatianRuiru 2SL 34SL 24 Nakuru, Kiambu
Notes de dégustation
Chocolat, Citronné, thé, touche florale
- Altitude
- 1500-2100
- Récolte
- 2025/2026
- Humidité
- 10.2 %
- Grade
- AA Plus
Floral et délicatAnaérobieCaturra Granja El Paraiso 92 • Cauca
Notes de dégustation
Fruit de la passion, lavande, litchi, baies, agrumes, chocolat
- Altitude
- 1950
- Récolte
- 2026
- Humidité
- 11.2 %
Chocolaté et noisettéSemi-lavéBourbon jaune Três Corações, Cerrado
Notes de dégustation
CaramelChocolatNoisette
- Altitude
- 1000 à 1200
- Récolte
- 2025/2026
- Humidité
- 11.5 %
- Score SCA
- 84.0
Fruité et éclatantAnaérobieSudan Rume Granja Paraíso 92 • Cauca
Notes de dégustation
Manguemelonprunejasmin
- Altitude
- 1900 à 2100 mètres
- Récolte
- 2026
- Score SCA
- 90.0
Floral et délicatLavéKentbourbonvariété compacte Agriculteur régional de Arusha, Arumeru et Mbinga • Kilema
Notes de dégustation
Floralsucréagrumes
- Altitude
- 1350-1850 mètres
- Récolte
- 2025
- Humidité
- 11.8 %
Fruité et subtilLavéIncafe 90ParainemaLempiraBioÉquitable COMSA • Marcala, La Paz
Notes de dégustation
Pomme rougeOrangeCanne à sucre
- Altitude
- 1250 à 1450 mètres
- Récolte
- 2025/2026
- Score SCA
- 83.0
Chocolaté et noisettéLavéRegional blend Montegrande • Jaén, Cajamarca
Notes de dégustation
OrangeVanilleChocolat au laitNoisettes
- Altitude
- 1800 mètres
- Récolte
- 2025
- Humidité
- 12.1 %
- Score SCA
- 84.0
Fruité et éclatantAnaérobieCaturraColombiaCastillo Pompeya, Aponte village • Pompeya, Narino
Notes de dégustation
Fleur d’orangerMelon mielPomélo
- Altitude
- 2400 mètres
- Récolte
- 2025
Sucré et gourmandLavéCaturraCatimorVillalobosBourbonTypicaBioÉquitable Asobagri • Huehuetenango
Notes de dégustation
ChocolatFruits séchésSucre d’orge
- Altitude
- 1150 à 1650
- Récolte
- 2025/2026