Pérou - San Crispín (Lavé)

Découvrez un café vert de spécialité accessible et polyvalent, il dévoile un arôme sucré de caramel, une acidité vive aux notes de citron et de lime, ainsi que des saveurs de caramel au beurre, de chocolat blanc et de noisette. Son corps léger et sa finale longue et sucrée en font un café équilibré et constant, idéal pour la torréfaction au quotidien.

Découvrez ce café:

Variété(s) : Caturra, Bourbon, Catimor

Procédé : Lavé

Ferme : San Crispin

Région : Villa Rica, Pasco

Élévation : 1600 mètres

Récolte : juillet 2026

Taux d'humidité : 10,30 %

Densité : 0,74 g/ml

Notes : Caramel, agrumes, citron vert, café au lait, noisette, corps léger, finale longue et douce