Notes de dégustation
ChocolatOrangePêcheMaracuyaVanille
- Altitude
- 1550 mètres
- Récolte
- 2024 / 2025
- Score SCA
- 89.0
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Region : Neira, Caldas - Colombie
Altitude : 1850-2000m
Ferme : Laderas del Tapias
Producteur : Rodrigo Pelaez
Variété : Catiope
Procédé : Naturel
Fermentation : Phase anaérobie dans la cerise suivie d'un processus naturel.
Séchage : 38 degrés Celsius constants.
Notes : Cerise, Raisin, Fruits séchés
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