Torréfaction Québec

Colombie - Papayo

$183.51 CAD

36.70 $/lb

Promotion Épuisé

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Format 5 LB

Variété(s) : Papayo

Procédé : Lavé avec choc thermal

Fermentation : Stérilisation des fruits à la lumière UV avant de commencer la fermentation pendant 52 heures dans des cuves remplies de mucilage.

Producteur : Wilton Benitez

Ferme : Granja Paraiso 92

Région : Cauca

Élévation : 1900 à 2100 mètres

Récolte : 2025

Notes : Cerise, Framboise, Papaye, Pêche, Pomelo, Miel, Pomme

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